過去一年，酒行業風云變幻。從行業整體產量的下滑，到廠商關系的演變，再到電商價格戰到持續升級……庫存何時釋放完？價格倒掛何時休？當酒行業步入行業調整深水期，發展的速度高低已經不再是關注焦點，如何持續高質量發展，成為行業共同關注的課題。
在這一大背景下，《消費者報道》于2025年針對白酒消費市場展開調研行動，通過當前白酒消費市場發展趨勢調查及消費數據深度分析的方式，撰寫而成《向心而行——2025年白酒前沿消費趨勢調查報告》（以下簡稱“《報告》”），呈現當下白酒市場顯性的趨勢變化與潛在的消費密碼。
如何贏得每一代消費者的心，是白酒企業需要思考的永恒課題。當年輕人逐漸成為消費市場的主導群體，白酒企業需要抓住新變化。
哪些潛在的白酒消費趨勢正在顯現？以下是《報告》的詳細呈現。
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