馬云回歸,盒馬重回激進。
1、新財年,盒馬將開近100家盒馬鮮生店
近幾個月,阿里的新零售業務深陷困境,銀泰百貨和高鑫零售接連被拋售。一時間,馬云走了八年的新零售夢似乎幾近破滅。
兩筆新零售資產被出售,剩下的盒馬也遭到市場猜測,是否會步入兩者后塵。
在外界眾說紛紜之際,馬云突然在2月份現身長沙盒馬門店,直接打消了大眾的疑慮。
緊接著同一個月,阿里巴巴高管在業績交流會也上明確表示,沒有出售盒馬的計劃。阿里表示,盒馬增長很好、擴張穩健,也實現了很不錯的整體盈利,是線下和線上融合的數字化新零售戰略的成功。
的確,2024年3月至6月,盒馬首次在淡季實現盈利,并在此后連續整體盈利,結束了長達7年的虧損狀態。
盒馬打了一場漂亮的翻身仗。
在扭虧為盈背后,是盒馬大刀闊斧的改革帶來的成效。去年年底,盒馬新任CEO嚴筱磊在內部信中介紹,過去九個月,盒馬圍繞“回歸用戶價值、聚焦發展方向、推進組織建設”三大核心策略進行全面改革。
在此基礎上,盒馬的發展方向聚焦于盒馬鮮生和盒馬NB兩大核心業態。
從目前來看,盒馬鮮生擴張進展迅速且目標明確。近日,據36氪獨家獲悉,盒馬今年會持續聚焦盒馬鮮生業態的擴張,明確其在新的財年將開出近100家盒馬鮮生店,將進入幾十個新城。
與此同時,近日上海盒馬X會員店連關3家門店,店高青店、大場店、東虹橋店將于4月1日起暫停營業。至此,盒馬X會員店在全國僅余5家,其中,上海還有森蘭店、七寶店兩家,北京、南京和蘇州各一家。有知情人士透露,此次關店系盒馬主動做的業務調整。
一遍擴張生鮮店,一邊關閉X會員店,這一系列的動作表明盒馬正在轉移業務重心。
在上述盒馬內部信中,盒馬CEO嚴筱磊為盒馬設定了3年后年GMV 達1000億元的目標。她表示:“盒馬站上千億規模的臺階,成為中國零售第一品牌指日可待。”
如今,重新調整戰略方向的盒馬,迎來了新的發展階段。而盒馬也正以新的姿態,來面對未來。
2、盒馬重新聚焦主業
過去9年時間,盒馬嘗試了多種業態,包括盒馬鮮生、盒馬X會員店、盒馬NB、盒馬mini、盒馬里、盒馬小站、盒馬集市、盒馬F2等。其中,盒馬鮮生是主力業態。
經歷了探索和調整,盒馬在一線城市和二三線城市都有對應的業態,以及服務不同人群。盒馬鮮生和盒馬X會員店聚焦一線城市的品質人群,而像盒馬NB奧萊、盒馬mini 則主要服務價格敏感的消費群體。
而在過去幾年,盒馬曾熱衷于搞各種各樣的業態,并大力進行折扣化變革。但成效似乎不如預期,業績并未得到明顯提振。
如今,盒馬鮮生、盒馬NB成為接下來的主要方向,顯然是要重新聚焦主業,減少新業態嘗試。畢竟,在大環境不景氣的背景下,盈利才是主要目標。
把擅長的業務做到極致,可以提高經營效率,降低探索新業務帶來的時間成本。此時,將重心集中在盒馬鮮生這一主力業態,顯然是值得投入的重點方向。
據盒馬在去年年底披露的數據,盒馬在2024年以每5天一家新店的速度,開出72家盒馬鮮生門店,是過去5年來的最快速度,其中三分之一位于二三線城市及縣城。截至去年12月,盒馬鮮生門店總數接近430家,覆蓋了50個城市。
在擴張盒馬鮮生門店的同時,盒馬繼續向下沉市場發力。盒馬披露數據顯示,去年盒馬鮮生進入了21個城市和區域,其中包括常熟、桐鄉、義烏、諸暨、德清、張家港等長三角地區縣城。
盒馬鮮生并沒有盲目向全國各地下沉市場擴張,而是主攻長三角縣級消費市場,是因為這些地區的人群消費能力強,對于高品質生鮮產品的需求較高,市場潛力巨大。
而且盒馬鮮生在江浙滬已經建立了較高的品牌知名度,無需進行過多的市場教育。
再來看盒馬的另一個重點業態——盒馬NB店。盒馬NB店是售賣盒馬自營產品的社區折扣超市,主要是遍布在各大社區的幾十平米小店,有硬折扣門店和社區團購自提點兩種業態。
該業態主打低價折扣商品,是盒馬進軍下沉市場的又一形式。與盒馬鮮生店動輒3000平方米的面積相比,盒馬NB店面積縮小至700-800平方米,成本壓力大幅降低。
為了提高擴張效率,去年盒馬NB自提店開始采取開放加盟的方式,包括獨立合作、異業合作和團點合作三種。
根據盒馬招商信息顯示,獨立合作即自行租賃店鋪用于開設盒馬NB自提店;異業合作即在現有商鋪中增加盒馬NB項目,實現業務增量;團點合作類似社區團購中的“團長”,主要面向沒有資金和時間,想做兼職的自由職業者。
通過加盟,盒馬NB店可以借助加盟商快速占領市場,應對激烈的市場競爭。
早在2022年,盒馬創始人侯毅就強調,盒馬NB奧萊店的核心是要跑通“215”盈利模式,即一個店大概在600到800平方米,15萬元的月銷售和15%的毛利率。
一旦跑通盈利模型,盒馬NB奧萊店將迅速向全國擴張,若以每5萬人開一家店計,全國會開兩萬到三萬家店,“這個是盒馬的未來”。
如今,盒馬正朝著這個方向前進。
3、舉棋不定的盒馬,開始找準方向
一直以來,盒馬嘗試各種新業態,包括盒馬鮮生、盒馬mini、盒馬F2、盒馬X會員店等,每一種業態都針對不同的消費需求和場景。
這種多業態并存的策略顯示了盒馬的野心,試圖通過多業態布局搶占更多的消費人群。不過,多元化的另一面是定位不清,這可能會導致資源分散、品牌形象不夠鮮明,從而影響消費者的整體感知。
2023年,盒馬一改過去的會員倉儲制,暫停開通和續費會員,轉而折扣化道路,頻繁調整業態損害了盒馬長期積累的口碑,品質和服務下降的質疑聲此起彼伏,使得盒馬元氣大傷。
經過此前的艱難探索,如今盒馬有了更為明確的方向。按照盒馬CEO嚴筱磊的介紹,盒馬要回歸用戶價值,以“滿足消費者日益增長的對美好生活的向往”為盒馬的使命。
也就是說,盒馬更加重視用戶服務體驗,狠抓產品質量、服務,以及不斷提高性價比。
在組織建設方面,嚴筱磊提到,盒馬新增了近200個店長,有10%的采購通過晉升走向品類操盤手的崗位,完成店長崗級薪酬改革。新的一年,盒馬將繼續加大在人才培養和梯隊建設上的投入,完善公平公正的選拔制度,打造更具競爭力的薪酬激勵體系。
對于盒馬來說,與其進行頻繁的業態調整,不如為消費者提供更加優質、高性價比的產品和服務,守住基本盤并進行精細化運營。
顯然,這一戰略在當前零售消費環境下至關重要。
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